成都红景泰特色小面培训

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红景泰卡通包子培训独具创意

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红景泰卡通包子培训独具创意

发布日期:2020-09-14 10:22 来源:成都面食培训 点击:


  包子无论是南方还是北方,都是最受欢迎的主食之一,面皮松软蓬松,咬上一口唾液与馒头中的淀粉酶产生一种微妙的化学反应,随之而来的就是鲜美的馅。包子外形颜色从小给我们的印象就是白白净净的带几个褶,没有任何创新创意的东西会用在馒头上。红景泰卡通包子培训教你如何把包子做营养新创意,让大人孩子都爱上!

  你肯定没有见过如此可爱的馒头吧,红景泰面食培训学校制作的卡通包子堪比蛋糕店里的杰作,就冲这包子的外形,您家的孩子肯定就是第一个喊吃饭的了,再也不愁孩子不吃饭挑食了哦。红景泰卡通馒头就是针对挑食的人准备的。就是普通的包子馒头,用蔬菜水果榨汁调色做成的,纯绿色食品,无任何添加剂染色剂。

  红景泰卡通包培训内容:

  1:了解包子原料的筛选,采购,面粉的存储方法和技巧.

  2:学习面粉和面的技巧,水温,和面面粉以及加水之间的比例,面粉揉制手法.

  3:掌握面粉发酵粉/酵面的用量,面粉发酵时间,发酵温度,是否发酵成功的判断.

卡通包子培训
红景泰卡通包子培训独具创意

  4:包子皮制作的方法.这里重点需要掌握面团摘剂,彩色面皮制,面皮擀制.

  5:包子馅料的配制.掌握如何利用不同的原料来配制馅料,馅料提香提色的方法.

  6:学习包子包制的手法.这里重点需要掌握各种不同卡通外形包子的包制手法和捏制技巧.

  7:掌握包子的摆放,包子蒸制时的水温,包子蒸制时间,火候.

  红景泰在学员结业时提供配方资料,学习卡通包子每一步骤老师手把手教学,教过之后让学员自己亲手操作,老师在旁边协助学员做全面辅导,完全学会这个项目以后再学下一个项目,直到学员满意为止。凡是新学员来参观、实地考察,都可以和正在学习的学员面对面交流,了解我们学校的实际教学情况。


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