成都红景泰特色小面培训

栏目分类

联系我们

联系人:罗老师
联系电话:136 8800 8332
联系手机:136 8800 8332
地址:成都市武侯区龙井东街186号

红景泰正宗宜宾燃面技术培训

主页 > 新闻动态 > 红景泰正宗宜宾燃面技术培训

红景泰正宗宜宾燃面技术培训

发布日期:2020-08-21 11:11 来源:成都面食培训 点击:


  红景泰宜宾燃面的特点:松散红亮,香味扑鼻,辣麻相间,油重无水,味美爽口,不愧为巴蜀一绝既可佐酒,又可果腹。吃燃面也少不了燃面伴侣,一碗特制的汤。这碗汤去除了干面干脆哨的燥嘴,滋润了口舌肠胃。这碗汤由猪油,紫菜和豆芽组成,撒上细盐和胡椒等调料,清淡鲜美,吃面前喝上几口,清理食道,打开食欲,吃完面后,再喝上几口,鲜汤化食。加点醋,醋更开胃,更消食了,喝下去让人解除劳累的疲倦,精神饱满地去回味这碗好面。一碗面,一碗汤,即能让你领略川南特有的油重无水、一点即燃.

  红景泰宜宾燃面培训内容:

  1、宜宾燃面菜品中主料和辅料选择搭配。

  2、宜宾燃面底料的识别和配方。

  3、宜宾燃面香料的识别和配方。

  4、宜宾燃面秘制香辣酱的制作和处理。

  5、糍粑辣椒的制作方法。

  6、宜宾燃面底料的炒制方法。

  7、宜宾燃面原料的加工方法和炒制方法。

  8、宜宾燃面味型的调配方法。

  9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

  10、红油和老油的处理方法。

  11、宜宾燃面主要原材料的好坏识别等。

宜宾燃面培训
红景泰正宗宜宾燃面技术培训

  红景泰宜宾燃面培训,教你正宗的燃面做,全程实践操作,一对一教学,学会为止。培训期间公司免费提供住宿和午餐,大多数种类以麻辣风味为主,红汤、干拌、清汤三大系列成为开成都面馆的标配。想做特色面食,成都面馆培训红景泰面食技术培训学校就是学技术的好去处。

  红景泰特色面馆技术培训提前备料,红景泰面条随煮随捞,只要3分钟,快速出餐,翻台高。红景泰面馆的宜宾燃面技术里仅调味料就有十几种到则二十几种。红景泰宜宾燃面技术“麻、辣、鲜、香”,辣而不燥,受到许多人的喜爱。红景泰面馆独特的鲜味,麻辣中透出阵阵的香味。红景泰面馆技术培训,总部采用一对一指导,提供正宗技术培训,学会为止。


成都小吃面食培训