成都红景泰特色小面培训

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重庆小面培训

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重庆小面培训

发布日期:2018-04-27 09:10 来源:成都面食培训 点击:


  简介:

  成都小面的发展非常迅猛,当有人还没反应过来是,短短几个月时间,全国各地大江南北的成都小面馆已经遍地开花,当有人准备学习成都小面,开一家自己的小面馆时,已有不少人赚得个盆满钵满了,当成都小面培训机构鱼目混珠时,仍有人因正确的选择,将面馆开得风生水起,当成都面馆哀鸿遍野时,怀疑其能否赚钱犹豫时,此时有的人已经开了一家又一家,演绎着成都小面的传奇。

  课程内容:

  1.成都小面的食材选购及基本处理方法培训。

  2.成都小面的各种浇头的制作培训。

  3.成都小面14种基础调味制作。

  4.成都小面辣椒油,红油的制作。

  5.成都小面的高汤制作。

  6.整个制作流程实际操作+理论。

  

 

  理论学习:

  1.流程讲解,包括店面的位置、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细讲解,包括原材料的选择,采购,口味的调整、配比等。

  3.店铺小技巧。

  4.专业师傅一对一的实战示范,讲解技术。

  5.师傅从零基础手把手教,从认识调味,调料辨别真假传授。

  自我实践:

  1.备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

  3.学员自我实践,老师引导,熟透操作流程。

  

 

  培训时间:

  7-10天左右(学会),不限学时,学为止,没有学会,继续留下来再免费学,包学会,能独立 操作。

  


成都小吃面食培训

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