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学做包子馒头的关键技术有2个方面

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学做包子馒头的关键技术有2个方面

发布日期:2020-07-05 14:10 来源:成都面食培训 点击:


  学做包子馒头的关键技术有2个方面,第一包子馒头面皮的技术,第二包子的馅料味道。只有将这两点做的充分好,才能赢得食客的喜欢。我们红景泰面食培训机构参加包子馒头培训,为徒弟配备了一批性能专业、功能齐全的教学用具,让徒弟体验到真实得工作环境,始终坚持以行业标准为教学基础,徒弟从了解到熟练,从手生到手熟,从培养良好的态度到真正走向工作岗位,一整个体系都能严谨,严肃,严格得把控。

  我们采用中国传统的老面发酵和结合现代生物发酵两种配方。面质柔韧且有弹性,面色洁白而富有光泽。馅心原料配制口感纯香,入味鲜美、汤汁鲜香。在原料和配料上独具特色,特别是猪肉灌汤包、牛肉灌汤包配料讲究、鲜美可口、备受欢迎,形成了鲜明的特色。凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本,充分达到徒弟对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。

包子培训
学做包子馒头的关键技术有2个方面

  红景泰包子馒头培训课程安排:

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.练习期间,公司提供所有原材料,徒弟亲手操作练习,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.徒弟自我思索,老师引导,熟透操作流程。


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