面条得起源历史非常的悠久，已经有着千年的历史，面食受众人群也是非常广的，深受人群喜爱。面食的制作简单，但是种类却是繁多，非常适合创业者开店，是一种不错的投资项目，那么成都专业面食培训哪家比较靠谱?如果想要到成都学习面条技术就到红景泰面食培训!
好吃的面条几乎都是温和而筋道的，将面食的风味发展到极致。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康食品。要想做出好吃的面条，必须要有好的技术，除此之外，开面馆不仅要有好技术，还要有特色，才能在众多面馆竞争中脱颖而出。下面和小编一起来看看做出好吃的面条都需要注意哪些!
1.面臊，很多人不知道什么是面臊，它是川味面中的一个统称，比如牛肉面里的牛肉排骨面里的排骨，杂酱面里面的肉末等
2.配料，你一定想不到做一碗川味面所需要的香料多达十几二十种，从挑选到制作，每个步骤都需要严格的筛选和精确的比例。配料包含：红油、花椒油、花椒粉、糖色、豆瓣酱等的制作方法。
3.高汤，每碗的高汤，虽然高汤没有明显的味道，但是如果没有了高汤就像是品质里面少了质，质地不够醇厚面条吃起来就不会有回味。
4.碗底，川味面有不同的系列是因为不同的面臊来决定口味吗?想要决定做一碗什么味道的面完全在于碗底的调配方法。
5.面条的制作方法，虽说四川的面条均以机制面条碱水面为主，但是如果自己也能掌握这项制作技术，在后期对面条的选材也更加熟悉和了解，也更方便川外徒弟自己制作。
